هتلداری، معرفی هتل های ایران

هتل1 با هدف معرفی آموزهای هتلداری و معرفی هتل های ایران تا مسافران بتوانند با بهترین هتل های کشور در هر شهری آشنا شوند

هتلداری، معرفی هتل های ایران

هتل1 با هدف معرفی آموزهای هتلداری و معرفی هتل های ایران تا مسافران بتوانند با بهترین هتل های کشور در هر شهری آشنا شوند

برای مدیر هتل چه مهارت و دانشی لازم است؟ درآمد مدیر هتل چقدر است؟

مهارتها و توانمندیها و تحصیلات مورد نیاز مدیر هتل به قرار زیر است

مهارت و دانش مورد نیاز مدیر هتل

  • تعهد و مسئولیت پذیری

  • داشتن اعتماد به نفس

  • مهارت های کسب و کار

  • داشتن شناخت کافی از سلایق و نیازهای مشتریان

  • خلاقیت و نوآوری در استفاده از روش های جدید برای جذب مشتری

  • توانایی مدیریت کارکنان

  • مهارت ارتباطی عالی

  • دقت زیاد و توجه به جزئیات

  • داشتن نظم و ترتیب

  • توانایی حفظ آرامش در شرایط سخت کاری و توانایی حل سریع مشکلات

  • مهارت های خوب سازماندهی و برنامه ریزی کوتاه مدت و بلند مدت

  • آشنایی با یک یا چند زبان خارجی به خصوص در هتل های بین المللی

  • آشنایی با کار بخش های مختلف هتل از جمله رستوران، کافی شاپ و …

تحصیلات لازم و نحوه ورود به شغل مدیر هتل

اگر فردی بخواهد تنها سرمایه گذار هتل باشد، عامل اصلی داشتن سرمایه کافی می باشد. البته برای کنترل و نظارت بر عملکرد هتل، باید تا حدی با اصول کار مدیریت هتل و مباحث مالی آشنا باشد.
 
علاقه مندانی که می خواهند مدیر هتل شوند، چه آنهایی که سرمایه دارند و چه آنهایی که ندارند و فقط پست مدیریت هتل را دارا می باشند، باید دانش و مهارت های دیگری را داشته باشند تا بتوانند در این کار موفق شوند. آنها می توانند پس از گذراندن سال اول متوسطه، وارد هنرستان شده و در رشته مدیریت هتل داری تحصیل کنند. در صورت تمایل می توانند در دانشگاه در رشته مدیریت هتلداری تا مقطع کارشناسی ادامه تحصیل دهند.
 
برای ورود به این شغل معمولا فرد علاقه مند باید کار خود را از پست های پایین تر در هتل شروع کرده و با کسب تجربه لازم به مرور پیشرفت کرده و به پست مدیر هتل برسد. البته گذراندن دوره های آموزشی تکمیلی نیز در روند پیشرفت سریعتر این افراد بسیار موثر است.
 

بازارکار ، آینده شغلی و وضعیت استخدام مدیر هتل

مدیر هتل می تواند در هتل ها، متل ها و سایر مراکز اقامتی استخدام شود. میزان وظایف و حجم کار او بستگی به اندازه هتل دارد. با داشتن تجربه و سرمایه می تواند به طور مستقل کار کرده و برای خود هتلی راه اندازی کند.

یکی از مسایل اصلی این شغل، تخصصی نبودن آن در کشور و عدم استفاده از افراد متخصص برای مدیریت هتل است. در بسیاری از هتل ها سرمایه گذار، خود مدیر هتل نیز می باشد و اغلب آنها نیز دانش و تخصص لازم را ندارند.
 
در خصوص وضعیت بازار کار مدیر هتل اطلاعات درستی در دسترس نمی باشد. بدیهی است رشد و توسعه صنعت جهانگردی در کشور به رونق بازارکار شغل مدیریت هتل کمک شایانی می کند. هرچه ارتباط ایران با کشورهای دیگر بهتر بوده و توریست بیشتری وارد کشور شود، به هتل ها و مدیران بیشتری نیاز خواهد بود.

وضعیت استخدام مدیر هتل در برخی کشورهای جهان

استرالیا - در بازه زمانی۵ سال گذشته میزان استخدام مدیران هتل رشد منفی۱۳.۶  درصدی داشته و روند کاهشی در آینده برای آن پیش بینی شده است.

میزان درآمد مدیر هتل

در مورد میزان درآمد مدیران هتل در کشور اطلاعات دقیقی در دسترس نمی باشد. درآمد مدیر هتل با توجه به اندازه و درجه هتل، محل هتل، میزان دانش، تجربه و تخصص مدیر هتل ارقام متفاوتی دارد.
 

میزان درآمد مدیر هتل در برخی از کشورهای جهان

آمریکا – مطابق با آخرین آمارها در سال ۲۰۱۳، متوسط درآمد سالانه مدیریت هتل ۴۷.۲۰۰ دلار بوده است.

استرالیامتوسط درآمد سالانه این شغل۴۸.۰۰۰  دلار (قبل از کسر مالیات) است.

انگلستانمتوسط درآمد سالانه این شغل برای کارآموزان و دستیاران مدیر هتل حدود ۲۹.۰۰۰  دلار، مدیران هتل های کوچک و مدیران بخشی هتل های بزرگ بین۳۰.۵۰۰  تا۵۳.۵۰۰  دلار و برای مدیران ارشد هتل های بزرگ۹۱.۵۰۰  دلار یا بیشتر می باشد
ز

چگونه به عنوان پذیرشگر کار خود را در هتل شروع کنیم ؟

یک پذیرشگر درهتل وظیفه دارد تا به میهمانان کمک نماید تا فرآیند رزرو خود در هتل به انجام برسانند. به پرسش های آنان پاسخ داده و نیاز های میهمانان هتل را در زمان اقامتشان برآورده نماید. انتظار میرود پذیرشگران دارای برخوردی دوستانه ، حرفه ای و پاسخ گو باشند. بر اساس آمار منتشر شده از سوی اداره آمار کل ایالات متحده آمریکا این شغل تا سال 2018 با رشد 14 درصدی روبرو خواهد شد . این امر فرصتی بینظیر برای افرادی که تمایل دارند تا به عنوان پذیرشگر در هتل ها مشغول به کار باشند را فراهم میاورد. در ادامه این مقاله گام هایی ساده اما مهم را برای شما ذکر میکنم که به عنوان یک پذیرشگر میباید طی نمایید.

 

1- شرح شغلی خود را مطالعه نموده و آن را درک کنید

انجام این شغل در هر هتل متفاوت میباشد. در هر هتل وظایف مشخصی وجود دارد که پذیرشگر موظف با انجام ان میباشد. این وظایف شامل رسیدگی به رزرو ها ، کنسلی های ارسالی و مدیریت پرداخت ها ، پاسخ به پرسش های میهمانان ، رساندن پیام مراجعه کنندگان به میهمانان مقیم ، مدیریت کارهای میز پذیرش و پاسخ گویی به تلفن ها میباشد اما ممکن است نحوه انجام کار و استاندارد های هر هتل بادیگری فرق نماید لذا در بدو استخدام مطمئن باشید که درک درستی از فرآیند های انجام کار و وظایف محوله دارید

2- آماده باشید تا در شیفت های مختلف کار کنید

کار به عنوان یک پذیشگر نیازمند ان است که اماده باشید تا در زمان های مختلف روز در پست خود حضور داشته باشید در بیشتر هتل ها شیف های کاری برای پذیرشگران به صورت چرخشی تنظیم شده است ممکن است شما در شیفت صبح مشغول بکار باشید و تا در شیفت سب کار نمایید لذا میباید دارای برنامه زمانی باز برای کار در این پست باشید

3- اطلاعات علمی خود را افزایش دهید

در ایالات متحده آمریکا حداقل مدرک تحصیلی برای احراز این شغل دیپلم متوسطه میباشد .همچنین گذراندن دوره های تخصصی به شما در گرفتن این شغل کمک شایانی مینماید.

  • هتل ها مکانی بین المللی محسوب میشوند که از کشورهای مختلف میهمانان را پذیرش مینمایند لذا یادگیری زبان دوم برای شما مزیت بزرگی محسوب میشود همچنین مهارت های دیگری وجود دارد که در ادامه مهمترین آن ها را برای شما ذکر میکنم
  • یادگیری زبان دوم (ترجیحا زبان انگلیسی) به قدرت ارتباطی شما کمک میکند لذا شما میتوانید دوره های فشرده مکالمه زبان انگلیسی را بگذرانید
  • بخشی از کار پذیرشگر مربوط به مسائل مالی میشود لذا داشتن دید مالی شما را در رسیدگی به امور مالی متبحر مینماید لذا شما میتوانید دوره های مقدماتی حسابداری را بگذرانید
  • شما به عنوان پذیرشگر صورت هتل میباشید. بدنبال تمامی فرصتها برای اضافه نمودن بر بار عملی خود در زمینه های صنعت میهمانداری باشید در این زمینه خوانده مقالات و همچنین گزراندن دوره های تخصصی را پیشنهاد میکنیم

4- تجربه کافی در دفتر و میز پذیرش را بدست آوردید

  • کار به عنوان پذیرشگر تحت آموزش و با دستیار مدیریت فرانت آفیس مهارت شما را در انجام این شغل افزایش میدهد .
  • پاسخ گویی به تلفن ، خوش امد گویی به میهمانان ، مرتب نمودن اسناد اداره و کار با برنامه رزرواسیون در بد امر موجب افزایش مهارت های شما در زمینه انجام شغل خواهد شد

5- مهارت های خدمت رسانی به میهمانان را افزایش دهید

کار نمودن به عنوان منشی و یا کار در امکان کوچک در پست هایی که با مشتریان در ارتباط است مهارت های شما را بعنوان یک پذیرشگر افزایش میدهد

  • از قبل فهرستی از سئوال و جواب های متداول را آماده نمایید ، سعی در حل مشکلات مطرح شده از سوی میهمانان داشته باشید ، روحیه خود را شاد نگه دارید و در زمان مصادف شدن با میهمانان حرفه ای بوده و با رویکردی مثبت به آنان گوش فرادهید

6- مهارت های خود را در کار با کامپیوتر و برنامه های هتلداری افزایش دهید

تعداد بسیار زیادی از هتل ها از برنامه های آنلاین برای رزرواسیون خود بهره میبرند و تقریبا تمامی هتل ها دارای نرم افزار هایی میباشند که برای انجام امور روزانه هتل از ان ها استفاده مینمایند. شما میباید سریعا نحوه استفاده از تمامی این برنامه ها را فراگیرید.

  • یادگیری برنامه های مخصوص هتل و برنامه هایی همچون Word,Excel,Outlook و کار با ایمیل برای شما بسیار مهم خواهد بود

7- تمامی مهارت های خود را فهرست نمایید

اشتباه رایجی که بیشتر افراد درگیر آن هستند آن است که برای تمامی شغل هایی که متقاضی آن هستند یک رزومه واحد ارسال میکنند هیچ کس حوصله خواندن اطلاعات نامرتبط را ندارد ! یک رزومه از مهارت های خود در رابطه با شغل پذیرشگری تهیه نمایید و مهارت های مرتبط با این شغل را که دارا میباشید در آن ذکر نمایید.

ز

بیکاری، عامل گرایش جوانان به شغل پذیرش هتل ها

رییس اتحادیه هتلداران خراسان رضوی در گفتگو با خبرنگار باشگاه خبرنگاران مشهد با اعلام این خبر گفت: بیشترکسانی که به کارپذیرش وسایرمشاغل مرتبط روی می آورند به این کارعلاقه خاصی ندارندذ بلکه مقتضیات جامعه مانند بیکاری ونبود شغل دلخواه عامل اصلی این گرایش 5 درصدی جوانان است

علی قانعی از برگزاری دوره آموزشی ویژه علاقمندان کار در هتل خبرداد و افزود: این دوره آموزشی شامل آموزش در رشته های پذیرش، تاسیسات، مدیریت داخلی و همچنین خدمات می باشد.

وی با اشاره به اهمیت بیمه برای هتلداران ادامه داد: متقاضیان کار در هتل پس از تایید یک دوره آزمایشی سه ماهه بیمه می شوند.

قانعی با تاکید بر رفتار صحیح پذیرشگران در هتل ها گفت: نظر سنجی ها از مسافران هتلهای استان، رضایتمندی از حسن رفتار پذیرشگران در هتل ها را نشان می دهد.

رییس اتحادیه هتلداران خراسان رضوی میانگین حقوق پرداختی به پذیرشگران را 400هزار تومان عنوان کرد وافزود: این پرداختی مورد رضایت پذیرشگران هتل های استان به خصوص پذیرشگران شهرستانی مقیم مشهد نیست.
ز

تحصیلات ، درآمد و وضعیت استخدام متصدی پذیرش هتل چگونه است؟

مهارت و دانش مورد نیازمتصدی پذیرش هتل

  • مهارت های ارتباطی عالی

  • رفتار دوستانه و مودبانه در پاسخ به مهمانان و تلفن ها

  • مسئولیت پذیری زیاد در رسیدگی به خواسته ها و نیازهای میهمانان

  • داشتن اطلاعات کافی از امور مختلف شهر محل قرارگرفتن هتل مانند سیستم حمل و نقل، مکان های تفریحی و …

  • آشنایی نسبی با اصول فروشندگی و جذب مشتری، روانشناسی افراد، فرهنگ شهرها و کشورهای مختلف

  • آراستگی ظاهری

  • صبر و حوصله

  • توانایی حفظ آرامش در شرایط کاری پرفشار

  • توانایی استفاده از کامپیوتر و اینترنت جهت بکارگیری نرم افزارهای هتل داری و کسب اطلاعات مورد نیاز مشتریان

  • دقت و توجه به جزئیات

  • تسلط به زبان خارجی در درجه اول زبان انگلیسی به خصوص در هتل های بین المللی

 

تحصیلات لازم و نحوه ورود به شغل متصدی پذیرش هتل

علاقه مندان می توانند بعد از گذراندن سال اول دبیرستان، وارد رشته هتلداری شاخه کار دانش شوند. در صورت علاقه مندی نیز می توانند در رشته مدیریت هتلداری در دانشگاه ادامه تحصیل دهند.
 
سایر افراد هم با داشتن حداقل مدرک دیپلم با گذراندن دوره های آموزشی مرتبط زیر نظر سازمان فنی و حرفه ای و سازمان میراث فرهنگی می توانند وارد این شغل شوند. متقاضیان پذیرشگری هتل باید توانایی استفاده از کامپیوتر و نرم افزارهای هتلداری را داشته و به زبان انگلیسی تسلط کافی داشته باشند، به خصوص اگر بخواهند در هتل های بزرگ و بین المللی کار کنند.

 

بازارکار ، آینده شغلی و وضعیت استخدام متصدی پذیرش هتل

استخدام متصدی پذیرش هتل می تواند در هتل های یزرگ و کوچک، مهمانسراها و سایر مراکز اقامتی انجام شود. با کسب تجربه بیشتر می تواند به سمت های بالاتر مانند مدیر داخلی یا مدیر حسابداری هتل برسد.

در خصوص وضعیت بازارکار پذیرشگر هتل در ایران آمار درستی در دسترس نمی باشد. بدیهی است در صورت توسعه صنعت گردشگری داخلی و خارجی و افزایش توریست و مسافر، بازارکار این شغل نیز بهتر خواهد شد.

وضعیت استخدام متصدی پذیرش هتل در برخی کشورهای جهان

آمریکا – پیش بینی ها نشان می دهد میزان استخدام این شغل بین سال های۲۰۱۰  تا ۲۰۲۰، رشد۷  درصدی خواهد داشت. در حالی که متوسط این رشد برای همه مشاغل۱۴  درصد می باشد.

استرالیا در بازه زمانی۵  سال گذشته میزان استخدام این شغل رشد۱۰  درصدی داشته و رشد متوسطی در آینده برای آن پیش بینی شده است.
 

میزان درآمد متصدی پذیرش هتل

آمار دقیقی از میزان درآمد متصدی پذیرش هتل در کشور در دسترس نمی باشد. البته میزان تحصیلات، تجربه، مهارت ها (از جمله روابط عمومی مناسب، دقت خوب و …) و توانمندی های یک متصدی پذیرش هتل در میزان موفقیت و به دنبال آن کسب درآمد بیشتر او بسیار موثر است.

میزان درآمد متصدی پذیرش هتل در برخی از کشورهای جهان

آمریکامتوسط درآمد سالانه این شغل۲۹.۹۹۰  دلار (برای همه مشاغل۳۳.۸۴۰  دلار) در سال ۲۰۱۰ و مطابق با آخرین آمارها در سال ۲۰۱۳، ۲۶.۱۰۰ دلار بوده است.

استرالیامتوسط درآمد سالانه این شغل۳۷.۰۰۰  دلار (قبل از کسر مالیات) می باشد.

انگلستانمتوسط درآمد سالانه این شغل برای افراد تازه کار بین۱۹.۰۰۰  تا۲۲.۰۰۰  دلار و برای افراد باتجربه تا حدود ۳۰.۵۰۰  دلار می باشد
ز

AVAYA Vantage نوآورانه، تمام شیشه ای و ترکیبی از تلفن و دیگر برنامه های کاربردی برای هتلداری مدرن

در نمایشگاه HiTec تورنتو، یکی از مدرن ترین دستاوردهای آوایا در صنعت هتلداری رونمایی شد. این نمایشگاه که به دستاوردهای تکنولوژی در عرصه هتلداری با رویکرد بهینه سازی ابزارهای دسترسی مهمان به سرویس های هتل می پردازد، با یکی از شیک ترین و کاربردی ترین ابزارهای مبتنی بر تکنولوژی و ارائه شده توسط شرکت آوایا (AVAYA) مواجه گردید.

AVAYA Vantage ضمن ارائه سرویس های تلفنی، قابلیت کنترل و مدیریت دمای اتاق، نور اتاق و دیگر سنسور های محیطی را داشته و اضافه بر آن امکان دسترسی به اینترنت، برنامه های سرگرم کننده و سرویس های نرم افزاری بسیاری را فراهم می نماید.

قابلیت انعطاف پذیری و توسعه پذیری AVAYA Vantage به هتلداران اجازه می دهد تا مطابق با ویژگی، قابلیت ها و نیازهای هتل خود نسبت به طراحی و آماده سازی آن اقدام نمایند.


این دستگاه بدون داشتن دکمه های مکانیکی و با صفحه نمایش بزرگ و لمسی خود تجربه ی جدیدی از دریافت خدمات هتل را به مهمانان ارائه می دهد. لذت بردن از امکانات هتل بسادگی برای مهمانان فراهم است و فقط کافی است که بر روی صفحه نمایش لمسی و شیک این دستگاه سرویس مورد نظر خود را انتخاب کنند.

شرکت آوایا (AVAYA) که همواره پیشتاز عرصه تکنولوژی در زمینه سیستم های ارتباطی مبتنی بر شبکه شامل مراکز تلفن تحت شبکه یا ویپ، مراکز تماس (کال سنتر و کانتکت سنتر)، ارتباطات یکپارچه و سیستم های کنفرانس ویدئویی بوده است و در طراحی و تولید دستگاه های مبتنی بر تکنولوژی پیشگام و رهبر در جهان است، این مرتبه نیز با ارائه چنین دستگاهی انقلابی شگرف در عرصه هتلداری و ارائه خدمات به مهمان پدید آورده است.

آوایا برای انعطاف پذیری بیشتر Vantage اقدام به ارائه SDK (برگرفته از Software Development Kit) به شرکت های توسعه دهنده ی بسیار نموده است تا با طراحی های اختصاصی برایهتل ها و بیمارستان ها و دیگر مراکز مشابه، رابط های کاربری دلخواه و مورد نظر خود را برای این دستگاه مدرن تولید نمایند.

ز