هتلداری، معرفی هتل های ایران

هتل1 با هدف معرفی آموزهای هتلداری و معرفی هتل های ایران تا مسافران بتوانند با بهترین هتل های کشور در هر شهری آشنا شوند

هتلداری، معرفی هتل های ایران

هتل1 با هدف معرفی آموزهای هتلداری و معرفی هتل های ایران تا مسافران بتوانند با بهترین هتل های کشور در هر شهری آشنا شوند

۱۰ قانون موفقیت از بنیان گذار هتل هیلتون

کنراد هیلتون یکی از بنیان گذاران هتل‌های زنجیره ای خانواده هیلتون است، شرکتی که دارای بیش از ۵۰۰ هتل‌ در سطح جهان است.

اما این شروع راه برای کنراد نبود. او در اول قرن بیستم بدون هیچ پولی شروع کرد، که هر چیزی را که تا این موقع ساخته بود از دست داد ولی پس از آن یک شرکت چند میلیارد دلاری ایجاد کرد.

او ۱۰ قانون از موفقیت دارد که کتابش در ۱۹۵۷ چاپ شد و هنوز امروزه استفاده می‌شود

 ۱- استعداد ویژه خود را بیابید

کنراد هیلتون شدیداً به این معتقد بود هرکسی در یک‌چیز خاصی خوب است که نیاز پرورش آن دارد. این موارد برای او مدیریت هتل‌ بود و او با موفقیت در این دوره رکود این را نشان داد.

 ۲- بزرگ باشید

کنراد هیلتون معتقد بود وقتی تا حد امکان توسعه پیدا کنید و ظاهر شما به‌اندازه کافی بزرگ باشد موفقیت شما و شغلتان ممکن خواهد بود. و چه راهی برای ما بهتر از هتل‌ داری بود؟

 ۳- صادق باشید

کنراد به صداقت در همه‌چیز اعتقاد داشت. دروغ به ما کمکی برای ساختن یک امپراتوری نمی‌کند. اگر کنراد در زندگی‌اش از دروغ استفاده می‌کرد، ممکن بود به‌جای خرید اموال خود در سیسکو، تگزاس، موقع رکود اقتصادی پولش توسط دوستانی که به او قرض داده بودند، دزدیده شود.

 ۴- با شور و شوق زندگی کنید

کنراد هیلتون معتقد بود شما باید در زندگی نخندید. روز را در دست خود بگیرید و همیشه مشتاق باشید. و این دقیقاً همان چیزی بود که او را تبدیل به یکی از بهترین مدیران کرده بود که کارمندانش همیشه او را دوست داشتند و از او قدردانی می‌کردند.

 ۵- اجازه ندهید دارایی‌هایتان شما را در تصرف بگیرند

بر طبق قانون پنجم موفقیت کنراد به چیزهای مادی اعتقادی نداشت. همه پولش نگذاشت شخصیت او را احاطه کند.

برای اینکه اگر شما خود را گرفتار چیزهای مادی کنید، بهترین چیزهای خود را در زندگی که رایگان هستند، از دست می‌دهید. اگر آن‌ها را دارید نیاز به مراقبت از آن‌ها دارید مانند کنراد که با هتل‌ های خود انجام می‌داد.

۶- نگران مشکلات خود نباشید

نگرانی یقیناً شانس شما را برای حل مشکل پایین خواهد آورد. بنابراین، انرژی خود را صرف نگرانی نکنید، آن را عاقلانه استفاده کنید و برای غلبه بر این موقعیت محکم باشید، مانند کاری که کنراد در ۱۹۳۰ انجام داد.

۷- وقتی می‌توانید دیگران را تحسین کنید، کسی را دست‌کم نگیرید

این در مورد قانونی است که بعضی افراد موفق می‌گویند: داشتن راهنما خوب است،تنها وقتی بعضی‌ها را پایین‌تر بگیرید که از بین آن‌ها بخواهید انتخاب کنید.

این کاری بود که کنراد با کارمندانش انجام می‌داد. حتی یک ساک در هتل‌ و یا شریک می‌تواند مفید باشد. هیلتون در موقع ورشکستگی ۳۰۰ دلار از یکی از پسران هتل‌ دار قرض گرفته بود.

۸- به گذشته گیر ندهید

کنراد همیشه به حرکت روبه‌جلو و پیش روی به آینده معتقد بود. او با این قانون در حال زندگی کرد، اما درس‌هایی را که از گذشته آموخت، اجرا کرد.

۹- تعهدات خود را در همه‌جا به اشتراک بگذارید

او برای هر دلار به سخت کار کردن معتقد بود ولی جای تعجب دارد نوه‌هایش از این قانون پیروی نمی‌کنند.

۱۰- مداوم و با خیال آسوده دعا کنید

مهم نیست که چقدر شما مذهبی هستید کنراد به داشتن تکلیف، دعا برای قدرت بیشتر، انجام آن به‌طور مداوم معتقد بود. او چندین بار در روز دعا می‌کرد و یک‌بار در هفته به کلیسا می‌رفت.
ز

سخت‌کوشی، راز موفقیت هیلتون

این جمله معروف و تاثیرگذار موسس مجموعه هتل‌های زنجیره‌ای هیلتون است. هتل‌های هیلتون در ۱۹۱۹ با تاسیس هتل‌ موبلی در سیسکوی تگزاس توسط کنراد هیلتون پایه‌گذاری شد که پیشتاز هتل‌های زنجیره‌ای در دنیا به شمار می‌آید.
بزرگترین هتل‌دار دنیا، در روز کریسمس سال 1887 در نیومکزیکو متولد شد. هیلتون هفت خواهر و برادر داشت و پدرش در سن آنتونیو تاجری سرشناس و مالک یک فروشگاه بزرگ بود. کنراد به عنوان پسر ارشد خانواده ضمن کمک به پدر مهارت‌های اولیه کارآفرینی را آموخت و بزرگترین درس زندگی؛ یعنی سخت‌کوشی را از پدرش یاد گرفت.
او تحصیلات خود را در کالج نظامی‌ نیومکزیکو ادامه داد و در این زمان به‌دلیل ثروت زیاد خانواده به کالیفرنیا نقل مکان کردند، اما کمی ‌بعد، پدرش پول زیادی از دست داد و مجبور شدند دوباره به سن آنتونیو بازگردند و در خانه بزرگی نزدیک ایستگاه راه‌آهن زندگی کنند. به تدریج با بزرگ شدن بچه‌ها و ترک کردن خانه توسط آنها، پدر تصمیم گرفت اتاق‌ها را به توریست‌ها اجاره دهد. کنراد و برادرش به ایستگاه قطار می‌رفتند تا به توریست‌ها خوشامد بگویند و چمدان‌های آنها را تا پانسیون خودشان حمل کنند. طولی نکشید که خانواده دوباره ثروتمند شد و پانسیون‌داری را رها کردند.
کنراد در سال 1917 هنگامی ‌که ایالات متحده وارد جنگ جهانی اول شد، به ارتش آمریکا پیوست و به اروپا رفت. در این زمان بود که پدرش را در سانحه رانندگی از دست داد. وی پس از بازگشت از جنگ به تگزاس رفت و با مالک هتل موبلی آشنا شد که چون از عهده اداره هتلش برنمی‌آمد، آن را به قیمت بسیار پایین می‌فروخت. کنراد با خرید آن هتل، وارد صنعت هتل‌داری شد و از آن‌جایی که تجربه خوبی در پانسیون داری داشت، توانست این پانسیون50 اتاقه ارزان قیمت را به یک هتل‌ آبرومند تبدیل کند و با این عمل سود خوبی به دست آورد. اولین هتلی که هیلتون نام خود را روی آن نهاد، دالاس هیلتون بود که در سال 1925 ساخته شد.
تجارت این تاجر مصمم تا زمانی خوب پیش رفت که رکود بزرگی در ایالات متحده و برخی کشورهای جهان در اوایل سال 1928 رخ داد. این سال‌ها برای هیلتون نیز سال‌های بدی بود و ورشکستگی سبب شد بسیاری از املاک و دارایی‌هایش را از دست بدهد. اما همچنان به عنوان مدیر این مجموعه‌ها باقی ماند و بعدها دوباره این املاک را خریداری کرد.
در سال 1939، اولین هتلش در خارج از تگزاس را در نیومکزیکو بنا کرد و در سال 1943 با خرید دو هتل‌ با نام‌های روزولت و پلازا در نیویورک، شرکت هیلتون را به عنوان اولین مجموعه هتل‌های زنجیره‌ای آمریکا معرفی کرد. در 1949، هیلتون بزرگترین و مجلل‌ترین هتل‌ مشهور نیویورک به‌نام والدورف آستوریا را خریداری کرد. سپس شروع به توسعه تجارت خود در خارج از ایالات متحده نمود و اولین هتل هیلتون در اروپا در 1953، در مادرید افتتاح شد.
در 1954، گروه هیلتون با خرید هتل‌های استتلر (که توسط انستیتوی مدیریت آمریکا به‌عنوان 10 شرکت برگزیده کشور از لحاظ بهترین مدیریت شناخته شده بود) به مبلغ 111 میلیون دلار، بزرگ‌ترین معامله املاک آن زمان را به نام خود ثبت کرد.
کنراد در سال ۱۹۵۷ زندگینامه خود با عنوان «مهمان من باش» را منتشر کرد. در آن سال‌ها وی بودجه بورسیه دانشجویان رشته «مدیریت رستوران و هتل‌داری کنراد هیلتون» در دانشگاه هیوستون را تامین می‌کرد. کنراد هیلتون در سال ۱۹۷۹ درگذشت و پسرش بارون اداره شرکت را به دست گرفت. کنراد بخش عمده ثروتش را برای بنیاد خیریه خود به نام بنیاد کنراد نیکولسون هیلتون به ارث گذاشت.
به دنبال افتتاح شعبه‌های مادرید، استانبول و پورتوریکو، هتل‌های کنراد به عنوان یکی از زیرمجموعه‌های هیلتون در سال 1982 با هدف راه‌اندازی شبکه‌ای از هتل‌ها و استراحتگاه‌های لوکس در بزرگ‌ترین پایتخت‌های تجاری و گردشگری جهان، تاسیس شد. پانزده سال بعد، شرکت هیلتون بین‌المللی، با توافقنامه‌ای که هیلتون را محدود به استفاده از نام و علامت تجاری هیلتون در ایالات متحده و هیلتون بین‌المللی را قادر به استفاده انحصاری از این نام در سایر کشورها می‌کرد، تاسیس شد. این مجموعه با ارائه سرویس‌های کارت اعتباری، کرایه ماشین و دیگر خدمات مسافرتی توسعه پیدا کرد و یک استاندارد جهانی برای خدمات و امکانات هتل تعیین نمود.
در ژانویه سال 1997، هیلتون بین‌المللی و هتل‌های هیلتون، از طریق چندین اتحادیه بازاریابی و تجاری، شرکت خود را متعهد به پیشبرد مشترک نام تجاری هیلتون در سراسر جهان کرده و در نوامبر سال 2000، اقدام به سرمایه‌گذاری مشترک برای توسعه نام تجاری کنراد در زمینه هتل‌های لوکس در سراسر جهان کردند. با ادغام هیلتون بین‌المللی توسط شرکت هتل‌های هیلتون در مارس 2006، نام تجاری کنراد در حال حاضر بزرگ‌ترین نام تجاری لوکس در خانواده هیلتون می‌باشد.
کنراد با آینده نگری خاص خود، تفکر بزرگی را پایه‌گذاری کرد که اکنون گروه هتل‌های هیلتون را به یکی از بزرگترین مجموعه‌های سرویس‌دهی به مشتریان قرار داده است. میراث افتخارآمیز خانواده هیلتون مرهون این تفکر کنراد است. هنوز هم میهمان‌نوازی در تمامی ‌خدمات و سرویس‌هایی که در هتل‌های هیلتون ارائه می‌شود، به خوبی ملموس است و با ارائه بهترین سرویس‌های مشتری‌مداری در صنعت هتلداری، نیازهای میهمانان را به‌خوبی برآورده می‌نماید. تا سال ۲۰۰۸ تعداد هتل‌های هیلتون به ۵۵۳ باب رسیده بود و اکنون با 105هزار کارمند در بیش از 2600 شعبه دارد و با درآمدی بالغ بر 8 میلیارد دلار در سال توسط شرکت هتل‌های هیلتون در لس‌آنجلس، کالیفرنیا اداره می‌شود.
ز

اصطلاحاتی که در هنگام رزرو هتل باید بدانیم

خیلی از ما در هنگام انتخاب هتل و رزرو هتل اصطلاحاتی را می بینیم یا می شنویم که از آنها شناختی نداریم و با انتخاب غلط در مورد آنها می توان مشکلاتی به وجود بیاید و یا نتوانیم انتخاب درست انجام دهیم.امروزه که رزرو هتل به صورت آنلاین انجام می شود ، لازم است کامل با این اصطلاحات آشنا شویم.ما در اینجا سعی کردیم لیست کاملی از این موارد را برای شما آماده کنیم.در صورتی که به اصطلاحی برخوردید و با آن آشنا نبودید حتما در پایین این مقاله مطرح کنید تا ما شما را راهنمایی کنیم.

ابتدا به اصطلاحاتی که بیشتر در هتل های مربوط به کشور ترکیه به خصوص آنتالیا ، آنالیا و کوش آداسی استفاده می شود می پردازیم که مربوط می شود به نوع خدماتی که به ازا هزینه ای که دادید به شما ارائه می گردد.

O.R) Only Room):منظور این است که هزینه ای که پرداخت کرده اید فقط برای اتاق است و شامل هیچ وعده غذایی نمی شود.

B.B) Bed & Breakfast):اتاقی که رزرو کرده اید همراه با صبحانه است.

H.B) Half Board):اتاق همراه با صبحانه و یک وعده غذایی دیگر که بسته به هتل شامل نهار است و یا شام.

F.B) Full Board):این اتاق ها همراه با صبحانه ، نهار و شام هستند و همه وعده های غذایی را شامل می شود.

(All Inclusive (ALL: منظور اتاق همراه با صبحانه ،نهار ، شام ، عصرانه ،میان وعده و نوشیدنی است از صبح تا ساعت 11 شب و این هتل ها برای هر ساعتی برنامه خاص با میان وعده خاص دارند که برنامه آنها معمولا در ابتدا ورود به شما داده می شود.

Ultera All Inclusive (UALL: این هتل ها تمام خدمات ALL را دارند با این تفاوت که این خدمات به صورت 24 ساعت است.معمولا این هتل ها چند نوع رستوران دارند که حالت بوفه آن همیشه آزاد است و در مورد رستوران هایی که باید در آن سفارش دهید ، باید چند ساعت قبل جای خود را رزرو کنید.در بیشتر هتل ها خدمات آرایشی ،ماساژ و ... دارای هزینه هستند و در بعضی از آنها استفاده از این موارد یکبار رایگان است.در هتل هایی که شامل پارک آبی می شود ، خدمات آن برای کسانی که در هتل سکونت دارند رایگان است.

در مورد کیفیت این خدمات باید بدانید که بسته به هزینه و ستاره هتل کیفیت آنها متفاوت است مثل در هتلی که هزینه کمتری گرفته می شود ، نوشیدنی ها در لیوان های یکبار مصرف سرو می شود و اینکه تنوع غذاها در آنها کمتر است.
ز

اطلاعات کامل درمورد هتل‌ ها و انواع آنها

شاید این پرسش برای شما بارها پیش آمده باشد که اصطلاحاتی که آژانس های مسافرتی درباره هتل ها به کار می برند به چه ‏معنایی میباشند؟ تفاوت‎ FB ‎با‎ All ‎در چیست؟ تفاوت تخت‎ Twin ‎با‎ King ‎در چیست؟‎ Resort ‎به چه معنی میباشد؟ سعی کردیم در ‏این پست به تمامی ابهامات شما پاسخ بدهیم تا با اطلاعات کامل تری نسبت به انتخاب هتل خود اقدام نمایید. با ما همراه باشید‎ :‎‏‏ ‏‏ ‏ ‏‏‏ ‏‏‏‏ ‏‏

متل ‏Motel‏:‏

‏‏‏‏ متل تلفیقی است از دو واژه ‏Motor‏ و ‏Hotel‏ و اساساً ماهیت بین راهی داشته و معمولاً خارج از شهرها قراردارد . در تعریف ‏متل می توان گفت که هتلی است که در آن مسافران می توانند با خودروی شخصی وارد شده و حتی خودرو را مقابل درب اتاق ‏خود پارک نمایند . یکی از مشخصه های اصلی متل ها عدم وجود لابی در آنهاست چرا که میهمانان به مجرد وارد شدن به متل ‏بدون نیاز به پیاده شدن کلید اتاق خود را از رسپشن دریافت نموده و مستقیماً به سمت اتاق خود رانندگی می نمایند.‏‏‏‏

هتل پانسیون ‏Hotel Pension‏:‏‏‎

درشهرواقع شده و تعدادی اتاق ، سالن غذاخوری ـ به اندازه ای که بتواند غذای ساکنان اتاقها را تأمین نماید ـ کتابخانه و سالن ‏مطالعه و اتاق تلویزیون درآن پیش بینی وآماده شده است.اتاق های پانسیون معمولا یا هیچ امکاناتی ندارد یا کمترین و اولیه ترین ‏امکانات را دارا می باشد. معمولا در اتاق های پانسیون حمام اختصاصی وجود دارد. پانسیون معمولاً اتاق را به صورت ماهانه و ‏یا سالانه اجاره داده و مشتریان دیگری را از خارج هتل برای صرف غذا نمی پذیرد . بر همین اساس معمولاً سالن غذاخوری ‏پانسیون فقط به اندازه احتیاج اتاق ها در نظرگرفته می شود . درپانسیون ها مقرارت خاصی وجود دارد و مسافران می بایست در ‏ساعات معیّنی برای صرف صبحانه ، نهار و شام سرمیزحاضرشوند وتا ساعت مشخصی نیز درب ورودی پانسیون باز است.‏ ‏ ‏ ‏

هتل آپارتمان ‏Apartment Hotel‏:‏

هتل مکانى است براى اقامت تا در آن از مسافر پذیرایى شود. حال اگر امکان پذیرایى در هتل کاهش یابد ، هتل آپارتمان شکل می ‏گیرد . در هتل آپارتمان ها وسایل آشپزى وجود دارد و نیازى به رستوران احساس نمى شود . اقامت در هتل آپارتمان بسیار شبیه ‏به اجاره آپارتمان است با این تفاوت که قرارداد اجاره ای وجود ندارد و مسافر هر وقت بخواهد می تواند با هتل تسویه حساب ‏نموده و آنجا را ترک نماید . بر خلاف هتل ها که دارای شرایط سختی هستند هتل آپارتمانها دارای انعطاف پذیری بالائی بوده و ‏انواع بسیار متفاوتی دارند . معمولاً شبیه هتل ها ساخته می شوندو دارای تعداد زیادی آپارتمان می باشند . دوره اقامت در آنها ‏بسیار متفاوت بوده و از چند روز تا چند ماه متغیر است .معمولاً قیمت آنها از هتل های هم ردیف پایین تر است مسافرینی که در ‏آن اقامت می گزینند آنرا به مثابه خانه خود انگاشته که موقتاً از محل اصلی زندگی آنها به دور است . بنابراین هرآنچه که در ‏خانه فراهم است ممکن است در هتل آپارتمان نیز فراهم باشد ‏ ‏ ‏

ریزورت هتل ‏Resort Hotel‏:‏

ریزورت هتل ها یا هتل های مخصوص استراحت ، دارای امکاناتی لوکس هستند که معمولا در کنار ساحل ، چشمه های آبگرم یا ‏جاذبه هایی نظیر پیست اسکی و طبیعت بکر واقع شده اند. تفاوت ریزورت ها و هتل ها در موقعیت آنها ، امکانات ، تفریحات و ‏خدماتیست که ارائه می شود. ریزورت ها معمولا فضای بزرگتری نسبت به هتل ها دارند و تفریحات متنوع تری را در اختیار ‏میهمانانشان قرار می دهند از جمله پارک آبی یا استخر های بزرگ روباز.‏ ‏ ‏‏‏ ‏


انواع هتلها بر حسب ستاره

هتل ها بر اساس کیفیتی که دارند درجه بندی می شوند. این کیفیت بر اساس مشخصه هایی نظیر خدمات رستوران هتل ، تفریحات ‏، چشم انداز اتاق ها ، امکانات و سایز اتاق ها ، داشتن اسپا و خدمات ورزشی ، موقعیت و موارد اینچنینی ارزیابی می شود. مثلا ‏هتل یک ستاره ای که آسانسور ندارد شاید همین کمبود باعث شود هیچوقت به درجه بالاتری نرسد. برای رسیدن به درجه بالاتر ‏همیشه مواردی بعنوان موارد اولیه باید وجود داشته باشد. برای اینکه بدانید تفاوت بین ستاره های هتل ها در چیست به برخی ‏امکانات اولیه مورد نیاز برای هر تعداد ستاره اشاره می کنیم:‏

هتل های 2 ستاره :‏

هتل های دو ستاره معمولا مخصوص افرادی طراحی می شوند که نگران هزینه های اقامتشان هستند ، به همین دلیل برخی از ‏امکانات اولیه در این هتل ها محدود می شود تا بتوانند قیمت ها را کاهش دهند اما این خدمات و امکانات با هزینه جداگانه و به ‏درخواست میهمان این هتل ها ارائه می گردد.‏

هتل های دو ستاره معمولا 2 الی چهار طبقه هستند ، در نزدیکی جاذبه های ارزان قیمت قرار می گیرند و امکانات داخل اتاق ها ‏باید تمیز باشد اما لوکس و گرانقیمت نیستند و اولیه ترین امکانات در آنها در نظر گرفته می شود. بیشتر هتل های دو ستاره ‏رستوران ندارند اما معمولا در جایی قرار می گیرند که اطراف آن رستوران هایی با قیمت مناسب پیدا می شود.‏ ‏ ‏ ‏

هتل های 3 ستاره :‏ ‏‏ ‏ ‏‏ ‏

این هتل ها معمولا فضای بزرگتر و لابی شیک تر و مجهزتری نسبت به هتل های دو ستاره دارند. در هتل های سه ستاره معمولا ‏شخصی برای حمل کردن چمدان های مسافران وجود ندارد. این هتل ها معمولا فاصله زیادی تا مراکز خرید منطقه یا جاذبه های ‏گردشگری گرانقیمت ندارند. رستوران هتل های سه ستاره سطح متوسط است و خیلی بزرگ نیست. در این هتل ها صبحانه به ‏صورت بوفه سرو می گردد و در برخی از هتل های سه ستاره ناهار و شام نیز در هتل سرو می گردد که باید با پرداخت هزینه ‏جداگانه از این امکانات استفاده کرد.خدماتی که در اتاق ها ارائه می گردد متفاوت است ، در برخی هتل های سه ستاره شاید تا ‏زمانیکه نوشته "لطفا اتاق را تمیز کنید" روی در قرار داده نشود کسی برای تمیز کردن اتاقها نیاید. باشگاه ورزشی و استخر از ‏امکاناتیست که برخی از هتل های سه ستاره دارند اما هیچ بایدی در وجود داشتن این امکانات در هتل های سه ستاره وجود ندارد.‏

هتل های 4 ستاره :‏

هتل های چهارستاره معمولا فضای بزرگ و رسمی دارند. کارکنان این هتل ها آموزش های بیشتر و سخت تری نسبت به هتل ‏های درجه پایین تر می بینند و تامین راحتی و آسودگی میهمانان هدف اصلی کارکنان آنها می باشد. در این هتل ها فردی برای ‏حمل کردن چمدان های مسافران مشخص شده است و آنها را تا اتاقهایشان همراهی می کند.امکانات اتاق ها از نور اتاق گرفته تا ‏فضا و مبلمان باید از درجه متوسط بالاتر باشند. رستوران هتل ها معمولا خدمات بیشتر و منوهای متنوع تری ارائه می ‏کنند.خدمات تمیز کردن اتاق ها در هر ساعت از روز که مسافر بخواهد صورت می گیرد.پارکینگ نیز معمولا در این هتل ها ‏وجود دارد. اغلب هتل های چهار ستاره دارای امکانات ورزشی و یک استخر هستند. لابی هتل های چهار ستاره فضای بزرگتر و ‏مبلمان بیشتری برای نشستن دارد. ‏‏‏ ‏ ‏‏ ‏ ‏‏‏ ‏ ‏ ‏ ‏

هتل های 5 ستاره : ‏

این نوع هتل ها در ردیف اول قرار دارند . قوانین واستاندارد مربوط به هتل پنج ستاره و کیفیت آن همواره باید ثابت نگه داشته ‏بشود . هتل های پنج ستاره باید بهترین خدمات و امکانات را داشته باشند. این هتل ها فضای بزرگی دارند ، اتاق های متنوع با ‏امکانات متفاوتی نیز در آنها موجود می باشد.لابی هتل های پنج ستاره بسیار بزرگ و لوکس طراحی می شود ، موقعیت آنها نیز ‏متغیر است اما هتل های پنج ستاره نامدار معمولا در مرکز شهر قرار دارند تا دسترسی به بسیاری از اماکن دیدنی شهر راحت تر ‏امکان پذیر باشد. اتاق ها دارای باکیفیت ترین مبلمان و تختخواب هستند حتی ملحفه های موجود در اتاق ها نیز در امتیاز ستاره ‏هتل نقش دارند.این هتل ها باید نهایت امکانات را داشته باشند که اغلب شامل وجود ‏VCR‏ ، لوازم بهداشتی با کیفیت ، دستگاه ‏پخش کننده ‏CD‏ و ‏DVD‏ ، مینی بار و سایر امکانات اولیه اتاق ها نظیر حمام مجهز به سشوار ، حوله ، دمپایی ، خط تلفن ، ‏تلویزیون و ... می باشند.خدمات تمیز کردن اتاق ها به صورت 24 ساعته ارائه می شود. هتل های پنج ستاره معمولا باید امکانات ‏ورزشی ، پارکینگ ، خدمات نگهبانی ، استخر داشته باشند. اغلب هتل های پنج ستاره دارای سه رستوران مجزا با غذاهای متنوع ‏می باشند. تعداد اتاق های این هتل ها باید بالای 100 عدد باشد. ‏

کارکنان در هتل 5 ستاره : بسیار مرتب و یونیفرم پوشیده با لباسهای شیک ، مؤدب وآگاه و کارآمد و روابط عمومی خوب ، نسبت ‏به رفع نیازهای مهمانان متعهد هستند و بسیارعالی سرویس می دهند . دارای مدیر حرفه ای و متخصص ، سازگاری و هماهنگی ‏سرویس ها ، تداوم نگهدارى وخانه داری بی عیب و نقص اجزاء اصلی و اساسی برای حفظ درجه 5 ستاره می باشند

نکته مهم : نکته مهم درباره ستاره هتل ها و هتل آپارتمان ها اینست که « هتل ها را از یک تا 5 ستاره طبقه بندی می نمایند در ‏حالی که مهمانپذیر ها، مهمانسراها و هتل آپارتمان ها را از یک تا 3 ستاره طبقه بندی می نمایند . به تعبیرى دیگر هتل آپارتمان 3 ‏ستاره با هتل 5 ستاره برابرى مى کند و این دو نوع از مراکز اقامتى از نظر کیفیت و خدمات دهى در گروه خودشان بهترین ‏هستند.»‏

انواع هتل:‏

هتل تجارتى‎ Commercial Hotel

هتل حومه شهر‎ Sub-urban Hotel

هتل شهرى‎ Urban Hotel

هتل با فضاى بازمیانى‎ Atrium Hotel

هتل بزرگ‎ Meca Hotel ‏‏

هتل گرد همایى‎ Convention Hotel

هتل فرودگاه‎ Air port Hotel

هتل مسکونى براى مهمانانى که اقامت طولانى دارند‎ Lodging Type Hotel

هتل بازیهاى شبانه‎ Night Clup Hotel

هتل سوپر لوکس‎ Super Lux Hotel

هتل تمام سوئیت‎ Suite Hotel

هتل باسوئیت هاى یک طبقه هاى پراکنده‎ BungalowSuite Hotel

متل بین راهى‎ Motel

متل متوسط میان راه‎ Motor inn

هتل ارزان قیمت‎ Budget inn

هتل تفریحى‎ Resort Hotel

هتل آپارتمان‎ Apartment Hotel

هتل مالکیت زمانى مشترک‎ Time Sharing Hotel

هتل مالکیت مشترک‎ Condominium Hotel

پانسیون‎ Boarding House

مهمانسرا‎ Guest House

مسافر خانه، استراحتگاه‎ Hostel

خوابگاه‎ Dormitory

هتل کازینو ‏Hotel Cazino

انواع اتاق های موجود در هتلها

سوئیت اداری ‏Office Suite

سوئیت کنفرانس ‏Conference Suite

سوئیت کوچک ‏Mini Suite

سوئیت معمولی ‏Junior Suite

سوئیت دو لوکس ‏Deluxe Suite

سوئیت دوبلکس ‏Doublex Suite

سوئیت مسافرین مهم ‏Vip Suite

سوئت مجلل ‏Imperial Suite

سوئت محصور ‏Pent house Suite

سوئت ماه عسل ‏Fiesta Suite

سوئیت ماه عسل (برای اقامت ) ‏Dolcevita Suite

سوئیت یک نفره ‏Single Suite

کابانا ‏Cabana

استودیو ‏Studio

آپارتمان ‏Apartement

بنگلو ‏Bungalow

اتاق های دور ‏Remote Function

اتاق های تو در تو ‏Connected Room

اتاق با بالکن ‏Balcony Room

اتاق با استخر خصوصی ‏Room With Private Pool

اتاق ضیافت ‏Banquet Room

اتاق خانواده ‏Family Room

واحد های فامیلی ‏Family Units

اتاق معمولی با حمام ‏Room With Bath

اتاق با چشم انداز جنگل ‏Woods View Room

اتاق معمولی بدون حمام ‏Room Without Bath

اتاق نشیمن یا سالن پذیرایی ‏Parlor

ز

آنچه از هتل ها و امکانات و درجه بندیشان باید بدانید

اصطلاحات مربوط به نوع اتاق در هتل

اتاق یک نفره : اتاق یک نفره Single نامیده می شود . دارای یک تخت بوده و اختصاراً با علامت SGL نشان داده می شود.

اتاق دو نفره: اتاق دو نفره Double یا Twin نامیده می شود . Double یعنی اتاقی که یک تخت دو نفره به هم چسبیده دارد و Twin اتاقی است که دو تخت مجزا دارد و اختصاراً با علامت DBL نشان داده می شود.

اتاق سه نفره: اتاق سه نفره Triple نامیده می شود، دارای ۳ تخت تک نفره و یا یک تخت تک نفره و یک تخت دونفره به هم چسبیده می باشد و اختصاراً با علامت TPL نشان داده می شود.

سوئیت(Suite): به اتاقی گفته می شود که قسمت جلوی آن مختص پذیرایی و پشت آن اتاق خواب قرار گرفته است ، در بعضی از هتل ها قسمت پذیرایی در پایین و چند پله بالاتر اتاق خواب و حمام قرار دارد (Duplex) البته می توان در سوئیت یک آشپزخانه کوچک نیز دایر نمود.

آپارتمان(Apartment): عبارت است ازیک هال و پذیرایی با یک، دو و یا سه اتاق خواب که هر کدام دارای دو تخت است . در صورتی که دواتاقه باشد، معمولاً یک اتاق (Double) یک تخت دو نفره و اتاق دیگر Twin ، دو تخت یک نفره خواهد داشت. هر آپارتمان یک حمام مشترک دارد و یک آشپزخانه کوچک.معمولاً در قسمت پذیرایی به تعدادکافی صندلی یا مبل راحتی وجود دارد.

استودیو(Studio): به اتاقهایی گفته می شود که در بدو ورود به شکل اتاق پذیرایی دیده می شود ولی در صورتی که مبلها یا کاناپه ها را به صورت تختخواب در آورند حکم اتاق خواب را خواهد یافت، از این رو، روزها اتاق پذیرایی و شبها اتاق خواب است، البته کاناپه ها طوری ساخته شده اند که می توان بالش و پتو و ملحفه را داخل آن جای داد. اتاق استودیو حمام نیز دارد، استودیو می تواند آشپزخانه کوچکی نیز داشته باشد .

کانکتد روم(Connected Room): دو اتاق تودرتو را می گویند، هر دو اتاق به راهرو اصلی هتل راه دارد و هر کدام به تنهایی یک اتاق کامل است و حمام جداگانه ای هم دارد، این دو اتاق به وسیله یک در از وسط به هم متصل است. چنانچه یک خانواده چهار نفره، چنین اتاقی را درخواست نماید، بچه ها در یک اتاق و پدر و مادر در اتاق دیگر اقامت خواهند نمود، بدون این که درب راهرو اصلی را باز کنند، دو اتاق از درب وسط می توانند با هم در ارتباط باشند.

کابانا(Cabana):اتاقی است هم کف، که پنجره آن به محوطه ای باز می شود که متصل به استخر شناست. ساکن چنین اتاقی می تواند برای تعویض لباس از اتاق مخصوص خود استفاده نماید.

فیستا سوئیت(Fiesta Suite): این نوع سوئیت ها معمولاً در هتل هائی قرار دارند که دارای سالن عروسی است و پس از پایان مجلس عروسی، برای استراحت و خواب در اختیار عروس و داماد قرار می گیرد. معمولاً مخارج این سوئیت قبلاً جزو هزینه های مجلس عروسی منظور گردیده و حساب جداگانه ای ندارد.

انواع تخت در هتل

– تخت سالن پذیرایى/ کاناپه قابل تبدیل به تخت Bed- parlor

– کاناپه تبدیل به تخت Bed-Studio=Convertible Sofa

– کاناپه تبدیل به تختخواب Convertible Couch

– مبل تختخوابشو Sleeping Couch

– تخت دیوارى Folding-up bed

– تخت تاشو Roll-A-Way-Bed

– یک تخت یکنفره Single

– دو تخت جداى تکنفره Twin

– یک تخت دونفره Double

– یک تخت دونفره و دو تخت تکنفره Twin Double

– تخت دونفره بزرگ Queen Size

– تخت بزرگ King Size

– تخت دوبل دوبله Double- Double Bed

– تخت با تشک آبى Water Bed

– تخت دو طبقه Bunk Beds

تختخواب بچه: مسافرینى که بچه همراه مى آورند، معمولاً نیاز به تختخواب بچه دارند، زیرا تختخوابهاى مسافرین براى بچه مناسب نیست و احتمال دارد بچه از روى تختهاى معمولى و مخصوص بزرگسالان به زمین بیافتد. این نوع تختها هم طى فرمى که قبلاً اشاره شد، به اتاق اضافه مى شود و وجه اضافى نیز به حساب منظور مى گردد. تختخواب بچه، رو تشکى مشمع نیز دارد که مانع از رسیدن رطوبت از بچه به تشک مى شود.

تختخواب تاشو(Extra Bed): چون تعداد افراد بعضى از خانواده ها زیاد و بیش از تعداد تختخوابهاى اتاق است، استفاده از تخت اضافى ناگزیر خواهد بود. تختخوابهاى اضافى را Extra Bed مى نامند. این تختها در طبقات هتل وجود دارد و براساس فرمى که Reception به خانه دارى مى دهد، در اختیار اتاقها گذاشته مى شود. این تختها از نوع تاشو مى باشند و علت این که بایستى طى صدور فرمى تحویل داده شود این است که بابت تخت اضافى، وجه اضافى از مسافر دریافت مى شود که به حساب اتاق منظور مى گردد. از این فرم نسخه اى نیز به Cashier (صندوق) مى رود تا وجه تخت اضافى به حساب اتاق نوشته شود.

انواع سرویس در هتل ها

O.R) Only Room): یعنی اتاق جهت اقامت بدون هیچگونه وعده غذائی.

B.B) Bed & Breakfast):یعنی اتاق جهت اقامت همراه با یک وعده صبحانه در روز.

H.B) Half Board): یعنی اتاق جهت اقامت همراه با یک وعده صبحانه و یک وعده نهار یا شام. مثلاً سرویس H.B در دبی معمولاً به یک وعده صبحانه و یک وعده نهار اطلاق گردیده در حالی که همان سرویس در ترکیه (منطقه آنتالیا و منطقه دریای اژه) به یک وعده صبحانه و یک وعده شام اطلاق می گردد.

F.B) Full Board): یعنی اتاق جهت اقامت همراه با یک وعده صبحانه ، یک وعده ناهار و یک وعده شام. در بعضی از هتل ها این سرویس بصورت سرویس Full board plus یعنی اتاق جهت اقامت همراه با یک وعده صبحانه ، یک وعده ناهار ، یک وعده شام و نوشیدنی ها هنگام صرف ناهار و شام ارائه می گردد .

ALL) All Inclusive): یعنی اتاق جهت اقامت همراه با تمام وعده های غذائی شامل صبحانه، ناهار ، عصرانه و شام و نوشیدنی های رایگان . این سرویس معمولاً در هتل های واقع شده در شهرهای ساحلی نظیر کوش آداسی ، بودروم ، مارماریس آنتالیا و . . . ارائه می گردد و بسته به نوع نوشیدنی ارائه شده مثلاً تولید داخل یا خارج کشور و اینکه در چه ساعاتی از شبانه روز ارائه می گردد دارای واژه های متفاوتی است نظیر Ultra All Inclusive و Maximum All Inclusive. در بعضی از هتل هائی که چنین سرویسی ارائه می گردد استفاده رایگان از ورزشهای آبی از قبیل جت اسکی ، اسکی روی آب ، غواصی ، ماساژ و . . . برای یکبار در طول اقامت جزئی از سرویس می باشد.

UALL) ULTERA All Inclusive): یعنی صبحانه و ناهار و شام و نوشیدنی داخلی و همینطور خارجی و عصرانه در طول ۲۴ ساعت . در این هتل ها نیز در ابتدای ورود به شما برنامه ای داده می شود که در چه ساعتهایی می توانید از سرویس های رستوران ها و نوشیدنیها استفاده کنید.

اصطلاحات مربوط به سن مسافر

بزرگسال Adult: به افراد بیش از ۱۲ سال اطلاق می گردد و با علامت اختصاری ADL نشان داده می شود.

اطفال ۲-۶ سال Child: کودکانی هستند که معمولاً در هتل ها به آنها تخت اختصاص نمی یابد و با علامت اختصاری ۶-۲ CHD نشان داده می شود.

اطفال ۶-۱۲ سال Child: کودکانی هستند که معمولاً در هتل ها به آنها تخت از نوع سفری اختصاص می یابد و با علامت اختصاری ۱۲-۶ CHD ن نشان داده می شود.

نوزاد Infant: به کودکان زیر دوسال اطلاق می گردد که معمولاً در هتل ها به آنها تخت اختصاص نمی یابد و با علامت اختصاری INF نشان داده می شود.

ز